1Y1M30D 貴婦和小娃的下午茶 烘焙點心 1歲以後的副食品 蘋果派吐司+有機花果茶

前天我媽買了一條有機全麥吐司沒有吃完，所以就拿來做"熊"他媽的部落格之前介紹的蘋果派吐司







準備材料：

a：

蘋果1顆

檸檬汁2大匙

砂糖2大匙

奶油少許

吐司4片



b：

麵粉2大匙

水少許



表面裝飾：

蛋液







將奶油放入鍋中融化後，倒入一半的蘋果丁(末)翻炒，加入檸檬汁、砂糖各1大匙，

炒至金黃起鍋，若喜歡吃軟爛有焦糖的味道就再多炒一會。

小人兒要吃的最好是切成末，會比較好入口即化，大人就切成丁口感會比較好。

糖和檸檬可以視個人口味調整，如果切好的蘋果丁(末)沒有要馬上用，

可以用檸檬汁拌一下，才不會氧化變色。







將麵粉加水調成濃稠狀的麵糊，在吐司的四週塗上麵糊。







放入炒好的蘋果丁，將吐司對折，邊邊壓緊。







先將烤箱預熱至180℃，吐司表面塗上薄薄的蛋液。

我用的是全麥，所以刷上也看不太出來，兩面各烤個5分鐘有上色就可以出爐了。

如果想要咬起來有脆感就多烤一下，小人兒要吃的就不要烤太久，才不會太乾難咀嚼。







噹！可口的蘋果派吐司出爐了！







黃澄澄的果粒







吃起來酸甜酸甜的







前面較金黃的是涵涵的，涵涵的吃起來很像抹蘋果果醬，一樣很好吃。



中間略呈焦色，炒得比較久些，所以有焦糖的味道，是屬於大人的口味。



配個花茶，可以過個愜意的下午時光囉！