烘焙點心 湯種菠蘿麵包和湯種白吐司

星期六早上想做麵包，看了Carol的湯種菠蘿麵包食譜，想挑戰看看







早上先把湯種和酥皮先做好冰到冰箱內就出門去投票了，還去愛買買了一些家用品和材料。

逛一逛回到家都中午了，所以吃完中飯才開始動工







用湯種法做，麵包真的很柔軟，

隔天吃撕開麵包體，內部仍是柔軟溼潤，吃起來不會乾乾的唷！

外面的酥皮酥脆加上麵包體咬下去，真的是很過癮。

下一次做可以再加個葡萄乾或是酥皮改個巧克力應該也挺不錯的^^







湯種菠蘿麵包做得很成功，還剩下一些湯種，再做個一次都還綽綽有餘，

所以再找有關湯種的食譜，後來想到上次沒有做成功的吐司，

這一次若改為湯種不知道會不會好一些，於是再找了Carol的食譜，把配方改了一下。







這次在揉麵糰柔軟度和發酵時間都特別的注意，烤出來真的很令人滿意







這個切面比上次好太多了，有像外面賣的吐司。







不愧是用湯種法做的吐司，軟嫩且Q而且不乾。







拿出愛買買的北海道起司片鋪在吐司上







配上起司片超香的很好吃，而且光泉的這一種起司片不會很鹹，







也剝一小片放在涵涵的粥裡，涵涵是第一次吃起司片，

每接觸新的東西都會皺一下眉頭，吃個幾口就會一口接一口了。







早上餵涵涵吃起司片夾吐司，還挺捧場的，也吃掉半塊吐司了。







臉上紅紅的是被蚊子咬的，今天有比較消了，星期日的時候可腫的，

涵涵的皮膚會過敏，擦藥效果有限，所以被蚊子咬可得腫上好幾天