2008年5月11日 星期日

義式料理 紅醬義大利麵






連五天都得下廚房,我媽他們目前正在日本賞櫻花,沒跟上真是可惜!

家裡我妹她們還要上班,但中午都會回家休息吃午餐,

下廚這檔事自然得落在我身上了







本來只想要煮個飯、炒個小菜加個湯就打發掉了,


想起之前一直想試煮紅醬義大利麵,

家裡的冰箱也有幾顆蕃茄還有一大袋的洋蔥,

早上上網看一下紅醬該怎麼做,

大概的材料家裡都有,只要去買義大利麵條和蕃茄汁及一些配菜

先把紅醬煮好後再出門買其他材料,

很久沒有到永康的傳統市場買東西,

不太習慣到傳統市場買東西,感覺較髒亂,還是習慣超市乾乾淨淨的

又去全聯買義大利麵條,結果我回家要煮麵條的時候,

發現裡面有米蟲,於是趕快熄火又跑一趟換麵條,

明明買的時候都有仔細看,結果還是有問題

差點煮來不及,不過還好啦!趕在我妹她們進家門前全部搞定!

紅醬沒有我想的困難,不做就不知道問題在哪裡,

做事情也是這樣,想得太多反而動不了



去外面館子吃義大利麵我是不會點紅醬的,


所以味道如何就無從比較,不過自認為第一次煮得還蠻好吃的,

一點點酸甜帶辣的滋味,真的不是自誇的,味道還不錯啦!

本來想說煮太多了,大家還蠻捧場的全部吃光光

Eileen的義大利麵都是改良式的,

用油也很少,儘量煮得較清淡些,能吃的健康、低卡是最好的

6 則留言:

  1. 看起來超好吃ㄉ <br />
    顏色也搭配ㄉ很好看說<br />
    可以考慮廚師的角色看看 呵!

    版主回覆:(01/05/2011 08:34:33 AM)


    呵呵

    偶爾自己下廚煮煮還ok

    當廚師是不行的

    好命的人

    不用自己下廚的^^

    回覆刪除
  2. 少油少醬,看起來很健康呢!有一次跟老公去紅廚餐廳吃過一盤580元的辣椒蕃茄麵,回家後就<br />
    照著我的觀察跟味覺煮了一大鍋,我老公說超像的,害我得意得到不行呢!以後我們可以交流交<br />
    流廚藝,哪天來養肥大家,再讓夥伴去減肥,好消耗點數...嘻嘻嘻

    版主回覆:(01/05/2011 08:34:33 AM)


    呵呵

    我這一餐煮下來

    一人平均不到100元

    在家吃經濟又實惠囉

    而且健康看的到^^

    回覆刪除
  3. 看起來好好吃柳><"

    版主回覆:(01/05/2011 08:34:34 AM)


    呵呵

    用眼睛吃都不會胖哦^^

    回覆刪除
  4. 挖 真的太強了~~~~ <br />
    利害說~~~~<br />
    光看就想吃了!!!

    版主回覆:(01/05/2011 08:34:34 AM)


    第一次嚐試煮

    真的是有那麼一點點的成就感^Q^

    回覆刪除
  5. 料多味美的樣子耶~<br />
    口水都流下來了~~~

    版主回覆:(01/05/2011 08:34:34 AM)


    配料都是用自己喜歡吃的

    有一點辣味

    還蠻開胃的^^

    回覆刪除
  6. 看起來還滿美味ㄉ說^^"

    版主回覆:(01/05/2011 08:34:34 AM)

    回覆刪除