以前騎車的時候，就有耳聞知義派出所有好吃的茶葉蛋，
不過那時還不曾吃過，現在所長在新化果菜市場的附近開了專賣店了，
偶爾經過新化就會買個幾顆，它的味道比較偏鹹味；
新化還有一家姑姑茶葉蛋，在網路上也頗有知名度的，
它的味道吃起來是偏甜，兩家的茶葉蛋都挺不錯吃的。
上個月去高雄義大走走，回途時經過新化也去所長茶葉蛋，
不過不是買茶葉蛋而是買豆干堡，去的時候還沒有什麼人在買，
在等待的時候，人是一個接著一個來，
沒多久就像上面那樣大排長龍了，假日時的生意還挺不錯的。
我們家的人都可以當招財貓了，有時去買東西的時候，店裡沒什麼人，
只要我們一走進去，客人就會陸續上門哦！
這樣像不像是招財貓呀
所長茶葉蛋除了賣茶葉蛋外，還有賣這種豆干堡。
原味一份25元，豆干比市面上的黑豆干還要大塊，
若想輕食的，一份的份量剛剛好可以抵一餐了，吃完也是有飽足感的。
把豆干剖開一半夾入泡菜再放入1/4的茶葉蛋，撒上一些花生粉，
冷熱吃各有其風味，除了原味也有辣味還有夾其他配菜的，
辣味和其他口味的一份30元，通常我都是買原味的，
回家自己加寧記辣油，這樣吃起來和它的辣味沒有什麼不同囉！
這樣還可以省下5元唷
